quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Bolo de pequeno almoço ( 2 em 1 com doce)

Andavam ali uns tantos frascos de doce abertos no frigorífico...e achei que dariam muito bem para um bolinho de pequeno almoço.
O resultado ficou tão bom!! Vou repetir sempre :)

















4 ovos
180 g açúcar
200g de iogurte (usei de aroma , pode ser natural)
240 g farinha com fermento
1 pitada sal
1 colher de sopa de fermento
40 g de óleo
Lâminas de meia maçã ( opcional, para deixar o bolo mais molhadinho)
Doce ou geléia da sua preferência




Preparação


Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo os ovos, o açúcar e programe 1 min/50ºC/vel 4.
Junte o óleo, o iogurte e misture 10 seg/vel 3.
Adicione a farinha, o sal, o fermento e programe 5seg/vel 4.

Coloque num tabuleiro (não muito grande, para que o bolo fique alto...usei um de 23cm de diâmetro) untado e polvilhado. Espalhe  a maçã e o doce às colheradas por cima da massa (O segredo é usar uma colher de café, e colocar pequenas quantidades  de cada vez espalhadas pela massa, para que esse doce  não  afunde  e cole no fundo. Leve ao forno cerca de 25minutos, ou até palito sair seco.