sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Bolo dos "reciclados" !!

Como aproveitar biscoitos,bolachas e cereias sem uso ,as vezes até murchinhos? Boloooo!!!


Usei como base uma receita que adoro, que é feita com bolachas maria ( ver no blog Naked Cake de bolacha maria).

Ficou muito bom!!!


Ingredientes

Bolo:
135g de nozes trituradas  ( opcional)
200g de bolachas e cereais que queira "reciclar"
200g de acúcar
6 ovos
75g de margarina amolecida
1colher de sopa de fermento


Recheio :


...brigadeiro do livro base , leite condensado cozido ou nutella (receita aqui)...pra quê mais?

Preparo


Massa:
Triturar as nozes (não muito finas, uns 5 seg vel 4 1/2) e reservar.
Triture as bolachas  (até virar farinha bem fininha ,uns 5 seg ,vel7 )e reservar.

Bater os ovos e o açúcar, com a borboleta por 10 min, 37graus, vel4. (Acrescentar a margarina pelo bocal nos ultimos 5 segundos.)

Envolver a farinha de bolacha , o fermento e as nozes  na vel 2 por uns 8 segundos sempre com a borboleta ( ou envolver com uma espátula delicadamente) A massa permanece aerada e leve ,não pode ser  muito batida

Levar ao forno  pré- aquecido em forma untada e enfarinhada a 180 graus por 40 minutos.

Recheie a gosto!!