sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Bolo de cenoura da Gisa com ganache branco !





Esse é mesmo meu bolo de cenoura preferido...utilizo como base a receita da Gisa, que é mesmo muito boa.

190g de açúcar 
270g de farinha

250g de cenoura

100 g de leite
100 g de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento



Triture bem a cenoura por 10 sev vel 6. Adicione os demais ingredientes(exceto farinha e fermento) por mais 30 seg vel 6. Adicione fermento e farinha por 5seg ,vel 4.
Leve ao forno pré aquecido 180 º por 40 minutos,ou até palito sair seco.


Cobertura : 1 iogurte natural + 100g de chocolate branco no microondas por cerca de 1 minuto (não deixe ferver), misturar bem com garfo e barrar no bolo quando estiver a arrefecer.

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 Pode ser simples mesmo,sem ganache...é tão bom!!