Bolo mármore de agriões com chocolate


Muito boa versão do bolo do Shrek, muito fofinha e não sabe a agriões :)


INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 140 g de açúcar
  • 70 g de agrião ( congelados)
  • 30 g de óleo
  • 170g leite morno
  • Raspa de 1 limão
  • 200 g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento
  • (3 colheres de sopa de cacau)
PREPARO
  1. Pré aqueça o forno a 180 graus, e unte uma forma.
  2. Triture os agriões com o leite, o óleo e as raspas de limão por 10 seg vel 7. Reserve. Enxague o copo ( não precisa secar)
  3. Coloque no copo a "borboleta" com os ovos e o açúcar por 8 min, Vel.4, 37graus. Tire a borboleta, adicione o preparado anterior, a farinha e o fermento por 6 seg ,vel 4.
  4. Verta na forma 2/3 da massa , e acrescente 3 colheres de sopa de cacau no terço de massa que restou no copo,mexa bem até ficar castanho homogêneo. 
  5. Verta sobre a massa anterior, mescle com o garfo e leve ao forno por 40 minutos ou até palito sair seco.
  6. Cobertura a gosto (usei ganache fino em um, e cobertura de iogurte com chocolate no outro, feita a olgo no microondas: 120g de iogurte com 80g de chocolate em barra até derreter, depois homogeiniza con garfo)



Adaptado de: http://saboresaberes.blogspot.pt/2010/09/bolo-de-agriao.html
Novo Alojamentohttp://bimbyworld.com/bolo-marmore-de-agrioes-com-chocolate.bimby