quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Pudim after eight com cuajada ( versão I e II)


Versão I :PUDIM AFTER EIGHT COM CUAJADA ( com chocolate tipo after eight)


120g de chocolate tipo after eight
200 ml  de natas
Meia lata de leite condensado

400 ml de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 saquetas de cuajada
Caramelo liquido q.b.
Coloque todos os ingredientes no copo,exceto o cacau em pó, por 8 min , 90 graus,vel4.
Verta metade do preparado em forma de silicone caramelizada , acrescente o cacau em pó à outra metade , misture uns 15 seg na vel 3, e verta sobre o restante.
Leve ao frio por 2h.




Versão II  ( Pudim after eight com chocolate negro e essência de menta)



Encontrei a venda essência de menta, e resolvi testar o pusim em uma nova versão....fiquei rendida, achei ainda melhor que a outra...quem encontrar , experimente...


800g de leite
100g de natas culinárias
30g de cacau em pó
90g de chocolate negro
1 c.chá de essência de menta
2 copos medida de açúcar
2 saquetas de cuajada


Tudo no copo, triture5 seg vel 6, depois 8 min, 90 graus vel 4. Leve ao frio por 2h. Imperdível:)