Bolo de iogurte muito fofo!


Mesmos ingredientes, pequenas alterações nas quantidades, diferente forma de fazer...e como resultado, o bolo de iogurte mais fofo que alguma vez fiz na bimby.
Sugiro  a quem não costuma conseguir bom resultados com bolos a testar essa receita. Não costumo fazer menção à marca dos produtos que uso, mesmo porque uso sempre o que tenho à mão ( muitas vezes marcas brancas,de diferentes empresas ,e que acho muitas vezes  pouco importante para o resultado final) mas dessa vez vou mencionar para quem queira repetir o passo a passo exatamente. Espero que gostem , nós adoramos :)

INGREDIENTES
  • 4 ovos L ( temperatura ambiente)
  • 240g de farinha branca de neve (azul)
  • 160g de açúcar ( se forem gulosos ou não forem usar cobertura podem acrescentar  30 a 60g a mais)
  • 200g de iogurte aroma  morango feitos na bimby (pode usar o que tiver à  mão , ou gostar)
  • 30g de óleo (Becel )
  • 20g de leite meio gordo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 c. chá fermento (Royal)
PREPARAÇÃO
  1. Forno pré aquecido a 180 graus, forma de silicone com spray desmoldante.
  2. No copo :  açúcar + ovos com borboleta : 7 minutos, 37 graus, vel 4
  3. Abrir a tampa, tirar a borboleta, adicionar  o iogurte, o óleo e o leite  por 3seg, vel 5.
  4. Abrir novamente a tampa, adicionar sal, farinha e fermento, ligar mais 3 seg vel 5.
  5. Verter na forma e levar ao forno  com resistência por cima e por baixo ,uns 30 min, ou até
  6. palito sair seco.
Novo Alojamento: https://bimbyworld.com/bolo-de-iogurte-fofo.bimby