Esse é mesmo meu bolo de cenoura preferido...utilizo como base a receita da Gisa, que é mesmo muito boa.
Bolo
- 190g de açúcar
- 270g de farinha
- 250g de cenoura
- 100 g de leite
- 100 g de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
Preparação
- Triture bem a cenoura por 10 sev vel 6. Adicione os demais ingredientes(exceto farinha e fermento) por mais 30 seg vel 6.
- Adicione fermento e farinha por 5seg ,vel 4.
- Leve ao forno pré aquecido 180 º por 40 minutos,ou até palito sair seco.
Cobertura
- 1 iogurte natural
- 100g de chocolate branco no microondas por cerca de 1 minuto (não deixe ferver)
Preparação
- Misturar bem com garfo e barrar no bolo quando estiver a arrefecer.
