Bolo fofo de laranja com farinha de milho

Essa é uma invenção da que me orgulho, pq ficou melhor do que eu esperava. Numa próxima devo experimentar com limão em lugar da laranja, que deve ficar igualmente bom.

INGREDIENTES

• 3 ovos

• 1 1/2 xícaras de chá de açúcar (acrescentar 1 colher de sopa de erva doce se gostar)

• 1/2 xícara de chá de óleo

. 1/2 xícara de sumo de laranja

• 1 xícara de chá de leite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de fubá (farinha de milho)

. casca de 1 laranja

• 1 colher de sopa de fermento em pó

 Pulverize a casca da laranja por 10 seg vel 5-7-9. Adicione o açucar (e a erva doce se gostar) e pulverize mais 20 seg vel 9.
Junte os ovos  com a borboleta por 3 min, vel 4, 37 graus e depois mais 3 min vel 4 sem temperatura.
Tirar a borboleta e juntar os outros ingredientes exceto o fermento e bater mais 1 min vel 4,, no fim põe fermento e bate mais um 10seg vel 3,põe na forma untada com manteiga .
Forno pre aquecido180º. Por 30 minutos ou ate palito sair seco.