Relutei tanto a fazer ,tinha uma péssima impressão do tal pudim de pão...e não é que adorei? Posso dizer que dos melhores!
Receita original aqui
Pudim de pão no microondas (para Bimby)
3 ovos
½ limão (sumo)
7 colheres de sopa açúcar
500 ml leite
½ limão (sumo)
7 colheres de sopa açúcar
500 ml leite
100g de de pão sem a códea (faço com a códea, mesmo a receita dizendo o contrário)
35g de vinho do porto
caramelo q.b.
canela q.b.
35g de vinho do porto
caramelo q.b.
canela q.b.
- Bata os ovos com o açúcar 30seg v4 e adicione-lhes o sumo de limão e o vinho do porto e misture mais 20seg v4
- Aqueça o leite juntamente com o pão no micro-ondas em potência média, durante 4 minutos e depois junte à mistura pelo bocal (aos poucos) . Bater mais 25seg vel6.
- Barre uma forma de pudim (em pirex ou silicone) com caramelo e preencha-a com o preparado obtido.
- Leve-a ao micro-ondas em potência média, durante 15 minutos (testar com palito)
Desenformar (pode ser ainda quente) ,e levar ao frio por 5 horas antes de servir.
