A cuajada é um produto da Royal que só encontramos na Espanha ou nas importadoras. Vi tantas receitas que levavam o tal ingrediente, e tentei fazê-las substituindo-o por gelatina neutra, ágar ágar, maizena e não gostei de nada, até o dia que encontrei para comprar :descobri que a consistência e sabor que ela traz são únicos, e as tais receitas afinal eram muito boas valeu a pena!
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Pudim de limão e leranja (receita original aqui ,substitui o côco por laranja)
Pudim de café com cuajada (receitaaqui).
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Versão simplificada do superbolo de chocolate (receita aqui ) |
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