Cupcakes de cenoura do concurso do clube do bolinho

A famosa receitinha da Vivi que desde que era pequena e subia num banquinho pra fazer esse bolo surpreendia a todos!

 

 

 

O bolo de cenoura da Vivi
No liquidificador
3 cenouras
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
4 ovos
Bate tudo

Numa tigela:
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Bate tudo
Cobertura:
2 colheres de sopa de achocolatado
2 """" de manteiga
8 """"" de açúcar
2 copos de leite