domingo, 3 de maio de 2015

Bolo de Coca-Cola (Coke Cake)


Demorei, mas testei essa receita que tenho aqui separada há tempos...adaptei algumas quantidades, e  gostei do resultado.

INGREDIENTES

200g g de coca cola
240g de farinha com fermento
240g de açúcar
70g de óleo
3 ovos
raspas de um limão
1 c. chá de fermento

PREPARAÇÂO

  1. Pulverize açúcar com raspas do limão por 8 seg/vel 9. Adicione os ovos por 6 min/37ºC/vel 4.
  2. Junte o óleo por 15 seg/vel 4.
  3. Adicione a farinha e o fermento por 9 seg/vel 4.
  4. Por fim , programe 20 seg/vel 4 e vá deitando a coca cola pelo bocal (acabada de abrir).
  5. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por 35 min ou até palito sair seco.

Com ganache ( e raspas de laranja em lugar das de limão)
Receita Adaptada: Cinda Flora
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