Fiz dois bolos diferentes ,ambos na mesma forma redonda, um simples para as crianças e um de cenoura com nozes e gengibre (receita aqui)para os pais e uni em forma de 3 cortando-os no formato de U. Para a cobertura, fiz 2 receitas de brigadeiro e uma receita de nutella de nozes (livro base substitui avelã por nozes) e misturei com o brigadeiro. Quando a cobertura estava morna (deixei arrefecer um pouco para ficar no ponto de espalhar bem), recobri os bolos com uma espátula já cortados no formato do 3 , risquei uma linha que atravessasse o bolo e comecei a recobrir com os MMs. Usei no total 750g deles e descobri que os vermelhos vem sempre em menor quantidade...rs
Queijadinhas de leite e iogurte!
Andava aqui em dúvida...se faria uma queijada de leite, ou uma de iogurte...e veio a idéia: uma queijada de leite com iogurte! Assim eu poderia reduzir a manteiga...e não fazer uma sobremesa gorda...e resultou muitooo bem! ingredientes 3 ovos 160g de açúcar 1 pau de canela casca de meio limão (só a parte amarela, opcional) 35g de manteiga 90g de iogurte natural 420 g de leite 130g de farinha preparo No copo, açúcar + leite +pau de canela+ casca de limão por 7min,90º, vel 1. Retire o pau de canela e a casca de limão, acrescente os ovos pelo bocal na vel 2, e depois deixe mais 30s vel 5. Finalmente acrescente a farinha ,o iogurte e a manteiga por 15s vel 5. Coloque a massa em forma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos, e deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado É normal que a massa inche durante o cozimento. Deixe arrefecer um pouco para desenformar. Polvilhe com canela e açúcar em pó. obs: por levar menos açú...